Món ngon từ yến bồi bổ cho phụ nữ sau sinh

52

Sau khi sinh, các bà mẹ còn khá yếu, dễ mắc bệnh đồng thời lại phải bồi bổ nhiều để có sữa cho con bú. Chế độ ăn uống cho phụ nữa sau sinh được rất nhiều người quan tâm. Bên cạnh các món ăn mà nhiều người sử dụng như móng giò hầm đu đủ, thịt bò, gà ác hầm thuốc bắc, cháo ếch nấu đậu xanh, cơm nếp thịt gà thì ngày nay, các món ăn từ tổ yến cũng được nhiều bà mẹ ưa chuộng vì chúng khá hấp dẫn và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết.

Hãy cùng tham khảo những món ăn ngon , bổ dưỡng được chế biến từ yến sào cho phụ nữ sau sinh nhé.

1. Tổ yến sào hầm gà ác nhân sâm

Món ngon từ yến bồi bổ cho phụ nữ sau sinh
Yến sào hầm gà ác nhân sâm

Yến sào và nhân sâm được xem là hai ứng cử viên sáng giá trong việc bồi bổ khí huyết, cung cấp dưỡng chất và phòng tránh bệnh tật cho những bà mẹ đang nuôi con nhỏ.

Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 10gr tổ yến, 1 con gà ác, 10 quả táo đỏ, 20gr nhân sâm, 1 miếng nhỏ trần bì.

Cách chế biến:

– Đầu tiên là ngâm nở và làm sạch tổ yến.

– Làm gá ác, ngâm nở táo đỏ, bỏ hột táo, rửa sạch trần bì, cắt nhân sâm thành miếng nhỏ.

– Cho hai bát nước sạch vào soong đun, bỏ gà, táo, trần bì vào chưng cách thủy khoảng 2 tiếng, sau đó tổ yến vào và chưng thêm 2 tiếng nữa.

– Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là bạn đã có một món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Đây là cách chế biến giúp giữ lại nguyên vẹn những giá trị dinh dưỡng của tổ yến và nhân sâm, mang lại những dưỡng chất quan trọng giúp phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh đồng thời còn tăng chất lượng sữa mẹ giúp trẻ có thể phát triển toàn diện hơn.

2. Một số món ăn từ yến khác thích hợp với bà bầu

Món ngon từ yến bồi bổ cho phụ nữ sau sinh
Các món ngon từ yến bổ dưỡng cho bà bầu

Bên cạnh tổ yến hầm gà ác nhân sâm, các bà mẹ còn có thể thay đổi khẩu vị bằng những món ăn từ yến sào như:

– Yến chưng hạt sen.

– Cháo yến.

– Yến chưng đường phèn.

Đặc biệt trong quá trình chế biến yến sào, các mẹ nên bỏ thêm vài lát gừng để giữ ấm cho cơ thể và tốt cho tiêu hóa.